人教版生物七年级下册期末测试卷（4）

同的实验。本实验的变量是唾液淀Р 粉酶，即除了唾液淀粉酶存在情况不同以外，其他条件都应该相同。唾液中含有大量唾液淀Р 粉酶。因为 1 号试管中含有 2mL 唾液（唾液淀粉酶），所以 2 号试管中不含有唾液（唾液淀Р 粉酶），即加入 2mL 清水。Р （2）淀粉遇碘液变蓝，但淀粉分解形成的麦芽糖遇碘不变蓝。因为 1 号试管的唾液中含有Р 大量的唾液淀粉酶，促进淀粉分解成麦芽糖，因此出现的现象是不变蓝。Р （3）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制。在人体内酶的活性最Р 高，这说明在 37℃左右酶的催化作用最强，即 37℃时唾液淀粉酶的活性最好。Р （4）对实验变量进行处理的，就是实验组，因此本实验的实验组为 1 号。Р （5）淀粉遇碘液变蓝，但淀粉分解形成的麦芽糖遇碘不变蓝。有唾液（唾液淀粉酶）的 1Р 号试管不变蓝，而没有唾液（唾液淀粉酶）的 2 号试管变蓝，说明淀粉在唾液淀粉酶的作用Р 下变成了麦芽糖。Р 【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握馒头在口腔中的变化的实验以及对照实验的特点。Р 20