苏科版生物七年级上册 3.5.2 营养物质的作用 同步练习

关键是灵活运用所学知识解释实际问题。РР20．РР【答案】B E 维生素、蛋白质 脂肪РР【分析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人Р体所必需的。（公众号：齐齐课堂）РРР【详解】（1）维生素 A 的作用主要是维持视觉功能及上皮细胞的正常分化，食物 B 中维生素 A 的含量为 40 РР毫克，相对于其他食物来说，含量较高，因此有利于防治夜盲症；维生素 C 又叫 L-抗坏血酸，是一种水溶РР性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。食物 E 中РР维生素 C 的含量较多，有利于防治坏血病。（公众号：齐齐课堂）РР（2）由营养表可知，食物 D 中维生素 A 和维生素 D 的含量均为 0，维生素 C 的含量仅为 1 毫克，蛋白质РР是是构成细胞的基本有机物，食物 D 中蛋白质含量为 2.5 克，蛋白质摄入不足，机体生长发育、组织更新РР的原料不足。因此，将食物 D 作为三餐的主要食物的缺陷维生素和蛋白质摄入不足，而脂肪含量较多，脂РР肪是人体的备用能源，一般贮存在皮下脂肪中备用，因此，多吃食物 D 会造成脂肪堆积，引起肥胖。РР【点睛】对表中数据进行认真的分析，是做好该题的关键。РРР 10