北师大版生物八年级下册 9.25 生物技术 章节测试

微镜下将大鼠生长激素基因注入小鼠核Р 尚未融合的受精卵内的卵细胞核中，是利用了转基因技术，故选 B。Р 25．Р 【答案】无氧 灭菌 控制单一变量（或控制无关变量） 制作酸奶的适宜温度是Р 40℃（合量即可） 8Р 【解析】（1）据分析可见：制作酸奶要用到乳酸菌。它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃Р 杯必须密封。（电子版搜索微信公众号：齐齐课堂）Р （2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是灭菌。Р （3）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，Р 其他条件都相同的实验。本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必Р 须相同，目的是控制单一变量。（电子版搜索微信公众号：齐齐课堂）Р （4）据柱状图可见：40℃时活菌相对量最高，因此制作酸奶的适宜温度是 40℃。Р （5）据表中数据可见：发酵时间 8 小时，牛奶状况呈凝固状，酸度适中，因此制作酸奶的Р 发酵时间以 8 小时为宜。Р 15